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金花黒茶(きんかこくちゃ)とは「金花菌」を持つ安化黒茶のことです。金花菌は微生物発酵を促す工程において、自然成長する有益菌です。
湖南省安化地区を原産地とする黒茶に金花菌が多くみられ、同じ黒茶であってもプーアル茶にはありません。この金花菌を含むことが、最大の特徴です。
中国でも飽食の時代になり、運動不足や肥満症状の方が多くなっています。その中で黒茶は大いに注目され、消費量は毎年増えています。 詳細を見る











